десерти

Прості та перевірені рецепти класичного чизкейка з кисломолочного сиру, які можна легко приготувати вдома: з випічкою та без, для будь-якого рівня кулінарної майстерності.

Торти без випікання — прості рецепти без духовки. З печива, згущеного молока, сметани, сиру, бананів. Чизкейк, бите скло, ПП варіанти.

Домашній зефір легко приготувати самостійно. Ділимося рецептами з яблуками, без яєць і агару, полуничним зефіром, маршмелоу та мастикою із зефіру для тортів.

10 найкращих рецептів полуничного джему: класичний, без варіння, з желатином, пектином, апельсином, лимоном, м’ятою, базиліком і навіть із заморожених ягід. Готуйте легко — з фото та порадами.

Усе літо в банці! Варення з кульбаб — не лише смачно, а й корисно. Ділимось 10+ рецептами для здоров’я, імунітету й душевного затишку взимку.

Мастика має доволі специфічний смак, який подобається не всім. Тому зараз кондитери, які виготовляють торти на замовлення, використовують у роботі й інші смачні та корисні суміші.

Ця техніка виготовлення стає дедалі популярнішою серед кондитерів і домашніх кулінарів, адже зефірні квіти поєднують естетику та смак, які не залишають нікого байдужим.

Яку з наведених нижче варіацій ви куштували або хотіли б спробувати й випробувати свої смакові рецептори?

Я не розповідатиму вам рецепти київського торта. Поговоримо про історію: про те, хто, власне, придумав київський торт, навмисно чи випадково, і зробив його візитівкою столиці України.

Розбираємося, як їсти менше солодкого, що з’їсти коли дуже хочеться солодкого та які поради з цього приводу нам приготувала психологія.

Як зробити легке в приготуванні, пухнасте і смачне дріжджове тісто для опари, яке підійде для будь-якої випічки, чи то булочки, пиріжки, пироги, чи то паски? Дуже просто і з мінімуму продуктів.

Крім звичного покрокового рецепта сирників, у цій статті я зібрала ще купу варіантів, як зробити сирники з манкою, в духовці, на пательні та з додаванням незвичайних начинок. І, звісно, як приготувати ідеальне сирне тісто.

Хочу поділитися простим, доступним і смачним рецептом печива з кокосової стружки з трьох інгредієнтів. На його приготування знадобиться 30 хвилин вашого часу і максимально прості продукти.

Особливий плюс цієї випічки в тому, що у вашому холодильнику напевно знайдуться всі продукти. І ще один: кожен із них потрібен зовсім у невеликій кількості.

Ми зібрали 10+ найкращих засобів, які допоможуть визначити, чи справжній мед вам пропонують, і відрізнити його від підробки вдома. 

Цього року Великий піст триває з 18 березня по 4 травня включно. І він — найсуворіший і найдовший в усьому році. Як скласти свій раціон так, щоб не порушувати його вимог? Що можна їсти в цей час, а від чого слід відмовитися? 

Фруктовий цукор заведено вважати безпечним замінником звичного нам рафінаду, зокрема діабетиків. Але чи це так насправді і які наслідки від надмірного вживання фруктози?

В цій статті розбираємося, чим корисна лохина для дорослих і дітей, що лікує, скільки її можна їсти, які містить вітаміни та чи існують протипоказання у цієї насправді мега корисної ягоди.

Це не тільки незвичайний автентичний смаколик української кухні, а й один із секретів краси та молодості, який наші предки запозичили у самої природи

Ідея на свята: приготувати страву з кіно вдома, увімкнути той самий фільм і насолоджуватися разом із героями одним смаком.

10+ національних новорічних і різдвяних страв із різних куточків світу. Новий рік і Різдво вже не за горами, а це означає, що більшість із нас вже гуглить незвичайні рецепти.

Чим корисна хурма, що взагалі це за фрукт і яке місце він має займати в нашому меню? У цій статті поговоримо про лікувальні властивості смачного осінньо-зимового плоду в раціоні.

Незрівнянний кекс з’явився в середні віки в Німеччині. З давніх часів його готують на Різдво і в Англії, і в Італії. В цій статті ви знайдете покроковий легкий рецепт приготування штолена в домашніх умовах.

Як спекти шарлотку з яблуками, грушами, ягодами та іншими начинками. Ароматна і проста випічка із солодко-кислою фруктовою начинкою перекочувала в українську кухню в 19 столітті з Англії.

Цей вишуканий ніжний торт-безе входить до десятки найпопулярніших у світі. І не дивно: хіба може залишити байдужим поєднання м’яких вершків, свіжих фруктів і хрусткого безе хоч одного ласуна? 

Сьогодні готуємо пишні дріжджові млинці на молоці. Ті самі, ароматні та мереживні, з дірками, яким Микола Гоголь присвятив цілу оду в “Мертвих душах”.

У цій статті ділюся рецептом приготування густого варення з персиків у домашніх умовах, з яким впорається навіть початківець кухні. Отже, почнемо.

Що може бути краще за порцію смачного прохолодного морозива в спекотну літню пору? Звичайно ж, тільки дві порції. Давайте приготуємо смаколик вдома.

Але якщо ви любите національну кухню цієї країни, почніть із простих рецептів, запасіться набором основних спецій та інгредієнтів та практикуйте.

Макадамію називають королівським горіхом не просто так. Достатньо всього кількох штучок, щоб принести колосальну користь організму, а його дивовижний смак — і зовсім тема для окремої статті.

Ну що, друзі, сьогодні вирішила зробити замах на велике, точніше на великого, самого гуру кулінарії Джеймі Олівера. Розповідаю, як приготувати вівсяне з вівсяних пластівців за рецептом шефа.

Готуємо найпростіше пісочне печиво в домашніх умовах: лише п’ять інгредієнтів та пів години часу. Ну і випікання, звісно. Ще 15 хвилин.

Ділюсь рецептом, як приготувати саме такий апельсиновий джем у домашніх умовах із цедрою всього за годину. Без пектину, желатину та желфіксу.

Класичний манник на кефірі готується просто, з доступних інгредієнтів і легко трансформується у різдвяний кекс. Пекти такий пиріг можна як у духовці, так і в мультиварці.

Розбираємося, що це таке — лакриця, який у неї смак і де вона застосовується. Ну і авжеж поговоримо про лакричні цукерки та їхні особливості.

Класичний рецепт Анрі ле Ру, спосіб з вершковим маслом і вершками, варіація приготування ласощів на молоці або з одним із цих інгредієнтів.

Низькокалорійні десерти для схуднення із простих продуктів із зазначенням кількості калорій. З їх приготуванням впорається навіть кулінар-початківець.

Що ж це таке — карпатські гомбовці і як їх правильно приготувати? У цій статті ви знайдете коротку історію традиційної страви української кухні та рецепт з покроковим описом.