Чим корисна лохина та скільки її можна їсти?
В цій статті розбираємося, чим корисна лохина для дорослих і дітей, що лікує, скільки її можна їсти, які містить вітаміни та чи існують протипоказання у цієї насправді мега корисної ягоди.
Почати варто ось із чого: якщо показати вам дві ягоди — чорницю і лохину — найімовірніше, ви не відрізните їх з першої спроби. З другої теж. Не дивно — обидві належать до родини Вересових, зовні дуже схожі, мають майже ідентичний набір корисностей. Розрізнити їх можна тільки за висотою і розміром — чагарники чорниці нижчі, а ягоди менші.
100 г лохини коштують в районі долара-двох. Дорогувато, чи не так? Якщо не згадувати про той величезний вітамінний запас, який несе в собі одна маленька ягідка, що входить, між іншим, до списку 30 найкорисніших продуктів на Землі. Проведене 2012 року дослідження підтвердило, що порція лохини на день здатна значно знизити втрату пам’яті та когнітивних функцій. За це ягода, що росте переважно на болотах і в тундрах, була названа “їжею для мозку”. І це лише одиничний приклад її переваг.
Чим корисна ягода лохина:
Лохина і вітаміни Користь лохини для жінок Користь лохини для дітей
Як вживати лохину при цукровому діабеті Лохина для профілактики Альцгеймера
Чи лікує поганий зір? Кому протипоказана лохина? Лохина в народній медицині
Ягоди в кулінарії Лохина в косметології
Чим корисна лохина: вітамінний склад і лікувальні властивості
Усі без винятку ягоди корисні для здоров’я, оскільки містять вітаміни, антиоксиданти, важливі макро- і мікроелементи. Лохину можна з упевненістю назвати їхньою королевою — лише в склянці міститься чверть денної норми вітаміну С, необхідної організму для міцного імунітету.
Що лікує лохина:
- Ягоди покращують кровообіг сітківки очей, чим зміцнюють зір. У Другу світову війну варення з лохини було обов’язковим у раціоні солдатів британської армії — вважалося, що воно посилює здатність бачити вночі.
- Крім цього, ягода вирізняється з-поміж родичок дезінфекційними властивостями, а отже, гарна в разі проблем зі шлунково-кишковим трактом. Особливо різного роду харчових отруєнь.
- До списку корисностей можна внести здатність нормалізувати рівень цукру — діабетики, беріть на замітку.
- Має потужну антисептичну дію — ангіни, застуди, ГРВІ геть.
- Ягода є сечогінною і сприяє виведенню жовчі, а отже, показана людям із захворюваннями печінки та нирок.
Ягоди містять:
- Вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР, Н
- Мінерали калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, натрій
- Органічні кислоти — бензойну, лимонну, оцтову, щавлеву, яблучну
До складу лохини також входять усі незамінні амінокислоти та 12 замінних, антиоксиданти, клітковина і ще безліч корисних речовин.
Окремий плюс лохини — низька калорійність. Усього 40 калорій на 100 г.
Як вживати лохину?
Щоб отримати всі необхідні речовини з цієї диво-ягоди, достатньо вживати на день по 150 г, що дорівнює склянці середнього розміру.
Потенційну шкоду може принести лише вживання ягоди в надмірних кількостях — алергічні реакції ще ніхто не скасовував. 100-150 г на день — оптимальна кількість.
Користь лохини для жінок
Усю користь цієї дивовижної ягоди на собі відчують представниці прекрасної статі:
- Вона має здатність нормалізувати менструальний цикл і регулювати роботу залоз внутрішньої секреції.
- Завдяки вітамінам і антиоксидантам, лохина перешкоджає процесам старіння, покращує зовнішній вигляд шкіри.
- Вона відмінно справляється з синцями та мішками під очима, особливо, якщо вони спричинені збоями в роботі підшлункової залози.
- Принесе користь лохина і для вагітних жінок, оскільки містить велику кількість кальцію, необхідного для правильного розвитку скелета майбутнього малюка.
- Лохина є одночасно потужним антиоксидантом і природним проносним. Якщо ви на дієті, півтори склянки корисності на день допоможуть скинути кілька зайвих кіло спільно з дієтою і фізичними навантаженнями.
Користь лохини для дітей
У меню дітей лохина може стати чудовим вибором як для введення перших прикормів, так і для урізноманітнення харчування підлітків.
З початку введення прикорму, зазвичай у віці близько 6 місяців, лохина може бути одним із перших фруктів, які батьки запропонують своєму малюкові. Її м’яка текстура та ніжний смак роблять її чудовим вибором для маленьких десертів або приготування пюре.
Однак, як і з будь-якими новими продуктами, важливо стежити за реакцією дитини та вводити лохину поступово, починаючи з невеликих порцій, щоб переконатися у відсутності алергічних реакцій.
Лохина — користь і шкода при цукровому діабеті
Оскільки більшість видів фруктів містять багато цукру, людям, які страждають на цукровий діабет, важливо регулювати їхній баланс у раціоні.
І одразу приємна новина — лохина не тільки входить до списку дозволених ягід, а й дає змогу контролювати рівень цукру в крові, посилює дію лікарських препаратів для зниження цукру та покращує обмін речовин.
Ягода як профілактика хвороби Альцгеймера
Ця хвороба перетворює життя людини на справжній кошмар. Звісно, потрібно розуміти, що навіть відро ягід не впорається з нею, проте вченими було доведено, що регулярне вживання лохини в сезон та приймання вітамінів на її основі в міжсезоння є дієвою профілактикою недуги.
Вітаміни та мікроелементи в складі ягід запобігають загибелі нейронів головного мозку та піклуються про його здоров’я. Ягоди стимулюють пам’ять і здатність до навчання, таким чином подовжуючи нашу молодість.
Чи лікує лохина поганий зір?
Ягода містить велику кількість антоціанозидів — саме ці речовини з важковимовною назвою знижують напруження очей і уповільнюють процес погіршення зору. Зрозуміло, вони не відновлять його на початковий рівень, але помітно допоможуть відстрочити вікові проблеми зорових органів, якщо регулярно вживати їх у їжу. За неможливості постійно купувати свіжі, замініть їх у раціоні вітамінами на основі лохини.
Ягода росте і в Карпатах, і в Ісландії, але лідер з вирощування лохини — американський штат Мен. Щорічно в США проходить щонайменше з десяток фестивалів її імені.
Лохина і протипоказання: кому не слід вживати ягоди?
Звісно, навіть усе найкраще і найпотрібніше має низку протипоказань. Крім користі, певної шкоди організму може завдати й лохина.
Кому краще утриматися від вживання ягоди або помітно обмежити її вживання:
- Людям із виразкою шлунка
- Молодим мамам у період годування груддю
- У разі виникнення індивідуальних алергічних реакцій
Крім цього, зловживання ягодою може завершитися діареєю, здуттям живота, підвищеним газоутворенням. Щоправда, щоб домогтися такого ефекту, доведеться з’їсти приблизно кілограм лохини. Не забувайте і, що корисною може бути тільки ягода, зібрана в екологічно чистій місцевості.
Листя лохини в народній медицині
Добру службу нашому організму послужать не тільки ягоди, а й листя рослини. За своїм складом воно ідентичне з плодами, хоча концентрація корисних речовин у ньому трохи менша.
З висушеного і свіжого листя роблять відвари для лікування застудних захворювань, хвороб шлунково-кишкового тракту і сечовидільної системи, авітамінозу, боротьби з хронічними закрепами.
Найпростіший спосіб приготувати такий настій: залити чайну ложку подрібненої сировини склянкою крутого окропу, настояти 10 хвилин, процідити та випити.
Ягоди лохини в кулінарії
Лохина не тільки корисна, а й смачна. Приємні кисло-солодкі нотки чудово доповнюють будь-які десерти.
З лохини готують:
- Варення і джеми
- Напої: компоти, чаї, смузі, коктейлі, настої
- Десерти: пироги, желе, пудинги
Ну а чи варто окремо розповідати про смачні йогурти та вівсяну кашу з цією корисною ягодою! Кращого початку дня, здається, і не придумати. Однак, щоб отримати всі корисні властивості, краще все ж таки їсти лохину у свіжому вигляді.
Лохина в косметології
Вище ми вже писали, що ягода здатна уповільнювати процеси старіння в клітинах. Крім цього, вона сприяє очищенню шкіри — позбавленню від прищів і вугрового висипу, регулює роботу сальних залоз і насичує епідерміс вітамінами.
Найпростіший спосіб використовувати ягоду в косметичних цілях — приготувати живильну маску для обличчя. Для цього змішайте столову ложку подрібнених ягід з такою самою кількістю сметани та парою крапель лимонного соку. Нанесіть на попередньо очищену шкіру обличчя на 20 хвилин. Така маска підходить для всіх типів шкіри.
Як додаткові компоненти можна використовувати мед, оливкову олію, йогурт, сир. Повторюйте процедуру кілька разів на місяць, і незабаром ви помітите, що ваше обличчя стане помітно чистішим.
