Що таке мукбанг (мокпан) і чому люди його дивляться?

Мукбанг або мокпан — глобальна інтернет-сенсація родом із Південної Кореї. На самому початку течії блогери транслювали в прямому ефірі, як поглинають велику кількість їжі, одночасно спілкуючись із глядачами. Сьогодні мукбанги часто записують заздалегідь, а сама течія має мільйони відданих шанувальників. Причина виникнення тренду — соціальна взаємодія, яку приносить спільний, хоч і віртуальний обід. Хтось каже, що це чудовий огляд харчів з усього світу, ASMR-досвід і можливість не переїдати, спостерігаючи за тим, як це робить інший.

Водночас на думку вчених і лікарів, мукбанги сприяють розвитку нездорових харчових звичок. Вони можуть завдати шкоди здоров’ю як креатора контенту, так і глядачів, одночасно сприяючи збільшенню кількості відходів їжі у всьому світі. 

Однак, попри все це, мокпан та блогери-мукбангери продовжують їсти на камеру. Тож розберімось, що ж таке мукбанг (мокпан) і чому люди так люблять його дивитися.

Що таке мукбанг або правильніше — мокпан?

Перші мукбанги почали з’являтися в мережі Інтернет у Південній Кореї 2010 року. Назва є комбінацією корейських слів мокча і банг-сонг. Мокча (먹자) означає “їсти”, а банг-сонг (방송) “трансляція”, тож, якщо скласти їх разом, вийде щось на кшталт “трансляції їжі”. Українською правильно вимовляється як мокпан.

Перші мукбанги почали з’являтися на сайті AfreecaTV. Стримери насолоджувалися їжею на камеру, іноді розмовляючи, іноді ні. Незабаром до них приєдналися й інші, які їли на самоті, і популярність цього проведення часу швидко зросла. До 2014 року відео стали настільки популярними, що їх почали показувати в Instagram і YouTube. Сьогодні тисячі творців мокпана роблять це своєю постійною роботою. 

Уявіть собі, що ви сидите з другом, поки він розповідає вам про свій день, за винятком того, що в цьому випадку ваш друг перебуває на екрані, а перед ним — купа їжі. У цьому суть мукбангів і те, чому вони приваблюють так багато людей.

Чи сприяють мукбанги (мокпани) переїданню?

Оскільки весь сенс мукбанга полягає в їжі на камеру, дехто вважає, що кількість споживаної їжі може спонукати глядачів з’їсти занадто багато. У більшості мокпанів зображено великий стіл, наповнений різними стравами, щоб візуально спокусити глядача. Однак глядачі повинні знати, що багато блогерів насправді не можуть з’їсти все, що знаходиться на їхньому столі, за один присід. Замість цього вони можуть просто пробувати шматочки, залишаючи решту. 

Ви ніколи не зможете точно знати, як можна відредагувати відео, якщо не дивитеся його в прямому ефірі. Іншими словами, їжте, коли голодні, і припиняйте їсти, коли ситі. Якщо ви їсте і дивитеся мокпан у компанії, пам’ятайте, що можна закінчити їжу до того, як закінчить її творець.

Мокпан як причина набору зайвої ваги

Хоча творці мукбанга зазвичай не з’їдають усю їжу, деякі також часто доїдають кожен шматочок. Відомий приклад — популярний блогер Нікокадо Авокадо (на фото нижче). Він почав зі створення веганського контенту, але 2016 року перемикнувся на мокпан. Після зміни його кар’єри глядачі висловлювали стурбованість тим, що Авокадо (справжнє ім’я Ніколас Перрі) шкодить собі через надмірне збільшення ваги.

Проте, хоча блогер розповів про те, як змінилося його життя після того, як він почав заробляти на життя переїданням, у певному сенсі він визнав, що воно покращилося завдяки фінансовим можливостям. Коли ви бачите, як людина їсть велику кількість їжі, природно поставити собі питання, як їй вдається зберігати стрункість. У той час як у деяких творців мукбанга може бути від природи високий метаболізм, інші можуть шкодити собі, щоб виглядати певним чином. 

Водночас якщо ви боретеся із зайвими кілограмами, вам може бути неприємно бачити, як ваш улюблений блогер об’їдається на камеру, зберігаючи при цьому те, що більша частина суспільства вважає худим і бажаним типом статури. 

“Чому вони можуть їсти так багато і бути худими? Я їм менше, ніж вони, і все одно не худну!” — звичайна думка кожної людини в такий момент. Дослідження показують, що перегляд цих відео може викликати почуття неповноцінності, спричинити розлади харчової поведінки та проблеми з вагою.

Мукбанг в культурі ASMR

ASMR означає “автономна сенсорна меридіональна реакція“. Це відчуття поколювання, спричинене певними звуками або візуальними ефектами, як-от шепіт, дряпання і постукування, або, в цьому випадку, звук, коли хтось відкушує хрусткий огірок або п’є холодний лимонад. 

ASMR-відео на таких платформах, як TikTok і YouTube, покликані викликати у глядачів розслаблення та ейфорію. Багато хто повідомляє, що відчуває поколювання і тепло, використовуючи ASMR для зняття стресу і як снодійне. Це головна причина, чому так багато людей люблять мокпани, оскільки дослідження показують, що ці поколювальні відчуття можуть викликати позитивні емоції, змушуючи почуватися щасливими і розслабленими. 

Якщо глядачі борються з тривогою, депресією, самотністю або почуттям пригніченості, простий перегляд відео, де хтось інший насолоджується їжею, може творити чудеса, покращуючи їхнє самопочуття. 

У світі, де медичні розв’язання цих проблем можуть бути недоступні, а терапія для багатьох надто дорога, можливість налаштуватися на щось настільки заспокійливе є порятунком. Звісно, як і за будь-якого самолікування, існує ймовірність неправильного використання. Однак для тих, хто спостерігає за тим, що відбувається з метою самозаспокоєння, загальний ефект здається позитивним.

Мокпан як спосіб боротьби з самотністю

Одна з головних причин, через яку людям подобається дивитися мукбанги, полягає в тому, що вони чудово вміють створювати відчуття компанії. Незалежно від того, чи живете ви один на новому місці, чи працюєте вдома і не маєте змоги розмовляти з іншими протягом робочого дня, сісти й пообідати (навіть віртуально) з кимось, хто теж їсть, може бути вельми втішним.

Раптово у вас з’являються друзі, які разом із вами насолоджуються їжею. Це особливо актуально під час мукбангів у прямому ефірі, оскільки глядачі можуть ставити блогеру запитання, наприклад: “Який у нього смак?” або “Як минув твій день?”, даючи їм змогу взаємодіяти з доброзичливим обличчям у режимі реального часу.

Мукбангери та мода на прямі трансляції

Хоча багато каналів популярні завдяки заздалегідь записаним варіантам у TikTok, Instagram або YouTube, мокпани починалися як живі інтерактивні заходи. Миттєвий доступ до автора може бути корисним для глядача, який почувається самотнім, але з коментарями потенційно можуть виникнути проблеми. 

Більшість відеороликів транслюються в прямому ефірі та мають функції чату або коментарів, що дають змогу глядачеві взаємодіяти з іншими людьми, які дивляться його одночасно. Ця функція може дати тому, хто почувається абсолютно самотнім у цьому світі, віртуальне спілкування під час їжі.

Це фантастика, але, безумовно, є і темний бік. Оскільки у більшості мукбанг-каналів немає модераторів, не існує ніякого фільтра щодо того, що глядачі говорять під час цих прямих трансляцій або в розділі коментарів. Таким чином, хоча це може бути весело для обох сторін, завжди існує ймовірність негативних відгуків від глядачів, які також можуть негативно вплинути на обидві сторони.

Приємно мати можливість ставити запитання щодо рецептів або історій, які розповідає авторка, але пряма трансляція також відкриває потенціал для кіберзалякування, особливо щодо розладів харчової поведінки та проблем із зображенням тіла.

Мокпан як можливість поглянути іншу на культуру

Можливість спробувати різні страви онлайн — плюс мукбангів. Ви можете бачити, як інші насолоджуються їжею, яку ви ніколи раніше не їли або про яку, можливо, навіть не чули. Це також чудовий спосіб оцінити, чи може вам щось сподобатися або отримати відповідь на цікавість щодо їжі з далеких місць. 

Якщо ви коли-небудь вдавалися в питання, як це — їсти сирих кальмарів — існує мукбанг, який може відповісти на всі ваші запитання. Деякі творці подібного контенту навіть демонструють процес приготування або обговорюють культурну значущість їжі, що призводить до обміну знаннями та встановлення цифрових взаєморозумінь. 

Більшість глядачів знають, що найближчим часом вони не зможуть їсти таку кількість і якість їжі, але мукбанг дає змогу спробувати цю їжу безплатно. Це незмінно популярна категорія контенту, яка дає нам місце в першому ряду для того, що інакше ми не змогли б побачити, наприклад, екскурсії будинками знаменитостей або відеоблоги про відпочинок.

Мукбанг у TikTok і YouTube та Instagram 

Коли історія мокпана тільки починалася, їхня потокова передача була зосереджена на спільноті та комфорті. Блогери не заробляли гроші на практиці, а просто їли та базікали з глядачами. Однак, щойно заробітки креаторів почали зростати, багато мукбангерів зацікавилися виключно фінансовою стороною питання, іноді коштом свого здоров’я. 

YouTube, TikTok та Instagram використовують алгоритми для зіставлення глядачів із контентом, тому будь-хто, хто хоче заробляти гроші як автор на цих платформах, повинен активно рекламувати себе для розвитку свого каналу. Ця потреба в просуванні призводить до того, що творці роблять дикі вчинки, наприклад, їдять купу їжі, аж до нудоти, або пробують продукти сумнівної якості, щоб привернути увагу, а отже — гроші.

Багато з цих авторів зосереджені на отриманні переглядів і підписників, а не на пропаганді здорового ставлення до їжі. У результаті виникла критика автентичності та етики мокпану. 

Мокпан як причина надмірних харчових відходів

У США понад 38% усієї їжі залишається не з’їденою і навіть непроданою, а натомість викидається. Дехто непокоїться, що, оскільки мукбанги сприяють виставленню напоказ такої великої кількості різноманітних продуктів, вони роблять великий внесок у проблему. У деяких мукбангах може бути присутня надмірна кількість їжі, яку після завершення відео викидають. Це можна розглядати як марнотратство і нетактовність, особливо коли у світі є люди, які борються з голодом.

Хоча творці мокпана не є єдиною причиною проблеми харчових відходів, декому це може здатися надмірним, якщо ви побачите стіл, накритий 1000 курячими нагетсами. Щоб боротися з цим, в Інтернеті почали з’являтися канали, які готують великі порції їжі та роздають її малозабезпеченим верствам населення.

Чи може перегляд мукбангів у боротьбі з РПП?

Критики стверджують, що мукбанги небезпечні, бо вони заохочують переїдання. Однак інші фахівці з відновлення вважають, що відео насправді можуть стати чудовим інструментом, що допомагає тим, хто намагається подолати розлад харчової поведінки.

Якщо хтось раніше боровся з переїданням, такі відео можуть повернути його до того, з чого він почав. Багато хто знає, що компульсивне переїдання — це страшно, і до нього не хочеться повертатися. Це темний бік, оскільки відео можуть послужити спусковим гачком.

Хоча є і хороші моменти. Мокпани можуть бути саме тим, що потрібно комусь, щоб допомогти набрати вагу. Люди також отримують задоволення від того, що хтось інший переїдає за них, не відчуваючи при цьому жодних наслідків. Дозволяючи комусь іншому їсти за них, ті, хто одужує, можуть підтримувати свої кордони, не завдаючи собі шкоди та не ставлячи під загрозу свій прогрес.

За матеріалами thedailymeal.com