Чи дієва бананова дієта — за і проти «тропічного схуднення»

Ми на “Файному місці” не дуже любимо розповідати про монодієти — правильне харчування і помірні навантаження дають відчутніші та триваліші результати, але в житті трапляється всяке: іноді ну дуже потрібно скинути ненависні 3-4 кіло напередодні важливого заходу, і ось тут-то на допомогу прийде ситна і смачна бананова дієта. На відміну від каш, яблук і всюдисущого кефіру, банани обожнюють практично всі (до речі, у більшості дієт вони майже повністю заборонені). Попри низький глікемічний індекс, у них досить багато вуглеводів і цукру, а отже, допустимою нормою в комплексі з іншими продуктами можна вважати аж цілу одну ягоду. Банани, до речі, ягоди з роду бананових.

При цьому існує низка монодієт, що складаються повністю з одних тільки бананів або поєднання їх із сиром, молоком та іншими продуктами. Як правило, всі вони короткострокові: бананова дієта в середньому розрахована на період від трьох до семи днів — за цей час організм встигає трохи розвантажитися, очиститися від токсинів і дати вам зітхнути на кілька кіло і см вільніше. 

Особливо популярна така дієта в Японії. Доктор Хіросі Ватанабе з країни Висхідного сонця поділився зі світом рецептом свого схуднення: Хіросі з’їдає на завтра банан і запиває його склянкою теплої води. Своєрідне комбо-меню, навіть у поєднанні з іншими звичайними прийомами їжі, за його словами, допомагає скинути до семи кіло. Отже, у цій статті я розповім вам про те, чим корисні банани, як правильно дотримуватися дієти на їхній основі та які її варіації існують.

Навігація по статті:

Чим популярна бананова дієта для схуднення?    10 «за» бананової дієти та бананів загалом

5 золотих правил бананової дієти    Бананова дієта на 3 дні та 7 днів

Бананова дієта на 3 і 7 днів — відгуки та результати   5 дієтичних рецептів на основі бананів

Чому так популярна бананова дієта для схуднення?

Хоча бтому, що банани смачні та поживні. У багатьох країнах Південної Америки (у тому ж Еквадорі на душу населення на рік припадає майже центнер фрукта, у нас цей показник коливається в межах десяти кг) вони є основою раціону — їх смажать, варять, тушкують, консервують і без шкірки, і разом з нею. Дієту ж на основі тропічних ягід розробила дієтологиня з Великої Британії Джейн Гріффін. Вона була лікаркою олімпійської збірної, а отже, знає багато про правильне харчування. 

Це я до того, що основна маса монодієт не збалансовані, і назвати їх корисними для організму не можна навіть з великою натяжкою.

Метод Джейн виявився досить ефективним — у середньому за три дні людина худне на три кіло, водночас важливо дотримуватися правила короткостроковості, щоб не занапастити власне здоров’я, і вживати в їжу саме не зелені й не перезрілі банани. У них менше цукру і калорій, на відміну від зрілих побратимів. Важливо також шукати ягоди з тонкою шкіркою — у них менший вміст крохмалю, який, як ви знаєте, погано засвоюється організмом, і в поєднанні з іншими дієтичними продуктами, м’яко кажучи, зовсім не допомагає розтрусити зайвий жирок. При цьому важливо, щоб це був саме жирок, а не м’язова маса.

Важливо розуміти, що в наших широтах, де банани хоч і посіли міцну позицію в харчових кошиках, все ж таки є фруктом умовно екзотичним, тому багато корисних сортів (як правило, це низькокалорійні зелені невеликого розміру ягоди), не дістати, і доводиться обходитися тим, що є. Ті, хто бував на батьківщині фруктів, у Південній Америці, Ізраїлі, Таїланді та інших країнах, де вони як вдома, напевно, відчували різницю в смаку.

10 «за» бананової дієти та бананів загалом

Склад цього фрукта можна назвати розкішним, а дієту на його основі найзбалансованішою з усіх незбалансованих: калій, магній, залізо, фосфор, марганець, натрій, кальцій, вітаміни ряду А, В1, В2, В6, Е і С. Для обивателя все це лише назви хімічних елементів, але ось що вся ця армія корисностей робить із нашим організмом (а ви в цей час ще й худнете):

• Звільняє тіло від токсинів, шлаків і зайвої рідини, а отже, підійде любителькам нескінченних чисток, які зловживають сечогінними препаратами.
• Покращує роботу нервової та кровоносної системи; сприяє регенерації клітин; спалюванню зайвої глюкози.
• Активізує розумову діяльність і стимулює процес вироблення ендорфінів. Хіба ви не шукали дієту, яка зможе зберегти вам гарний настрій і не змусить нескінченно відкривати холодильник у пошуках класичного «що б зжерти, щоб схуднути?».
• Контролює та упорядковує метаболізм.
• Запобігає або хоча б мінімізує ризик розвитку артритів, остеопорозу, захворювань очей і розсіяного склерозу.
• Зміцнює волосся, нігті та кістки.
• Пригальмовує процес старіння. Саме тому такі корисні бананові маски для обличчя.
• Знижує ризик застудних захворювань.
• Бананова дієта показана в разі гастритів і навіть націлена на боротьбу з ними.
• Дозволена в разі виразки шлунка, проблем із печінкою, жовчовивідними шляхами та нирками.

При цьому проявити обережність варто в разі, якщо ви:

1. Страждаєте на цукровий діабет — скажіть категоричне «ні» такому методу схуднення
2. Перенесли інсульт або інфаркт — монодієти вам у принципі протипоказані
3. У вас спостерігається підвищене газоутворення
4. Присутня неприємність у вигляді варикозного розширення вен

5 золотих правил бананової дієти 

1. Пийте тільки очищену воду в достатній кількості (не забуваємо про священні 1,5 літра на день). Повністю виключіть чай, каву та алкоголь.
2. Добре висипайтеся і лягайте спати вчасно. У період харчових обмежень утримайтеся від нічних пильнування біля монітора.
3. Пам’ятайте про необхідність фізичного навантаження. Якщо ви патологічно ледачі та не можете віднести своє тіло в спортзал, намагайтеся хоча б якомога більше гуляти на свіжому повітрі. Встановіть у смартфоні додаток «Крокомір» і робіть на день не менше десяти тисяч кроків.
4. Якщо монодієти до цього моменту у вашому житті не траплялися — проведіть тестове випробування в один день. Усе йде за планом, почуваєтеся добре — обмежтеся трьома повними днями, щоб не вганяти тіло і мозок у незвичний стрес.
5. Після закінчення дієти не починайте активно топтати все, що бачите, інакше наженете вагу впродовж того ж тижня, але з помітним перебільшенням. Харчуйтеся дрібно, маленькими порціями до п’яти разів на день. При цьому непогано буде згадати про правила роздільного харчування і сполучуваності продуктів.

Порада: 10000 кроків — саме той мінімум, який ви просто зобов’язані проходити на день, щоб ваше тіло не іржавіло. Поблизу немає парку або не вистачає часу на прогулянки? Виходьте на станцію метро або дві зупинки автобуса раніше і йдіть додому пішки, слухайте музику, аудіокниги, розслабляйтеся, урізноманітніть свої маршрути та плейлисти.

Бананова дієта на 3 дні та 7 днів

Розглянемо по черзі обидва варіанти бананової дієти та відгуки про них.

Бананова дієта на 3 дні

Отже, найпопулярнішою вважається бананова дієта, розрахована на 3 дні. На ній, якщо вірити нашому істеблішменту, хто тільки не худнув перед червоними та іншими килимовими доріжками, навіть Брітні Спірс. Перше правило такого швидкісного схуднення: для початку влаштуйте собі розвантажувальний день, відмовтеся від важкоперетравлюваної їжі, смаженої, копченої та жирної їжі, протягом дня пийте зелений або трав’яний чай. Так ви м’яко підготуєте організм до схуднення, а не дасте йому стусана.

Порада: перед їдою банани потрібно правильно чистити. Крім шкірки, видаляйте з фруктів і всі білі нитки. І не замінюйте звичайні банани сушеними — в них у п’ять разів більше калорій і цукру.

Варіант № 1

У щадному варіанті допускається з’їдати на день півтора кілограма фруктів, при цьому загальна сума калорій не повинна перевищувати 1300. Так, тільки за перший день ви скинете до кілограма ваги. Банани розділіть на шість однакових прийомів їжі, причому останній має припасти на час за три-чотири години до сну. Воду і зелений чай без цукру пийте в необмеженій кількості.

У четвертий, перший після дієти день, складіть м’який раціон, у якому обов’язково мають бути молочні або інші продукти, багаті на білок, оскільки в бананах його відсоток відносно невисокий.

Варіант № 2

У суворішому варіанті цієї дієти на день дозволяється з’їдати всього чотири плоди та при цьому не пити нічого, крім мінеральної води без газу. Але ми рекомендуємо відмовитися від такого активного нападу на організм на користь більш легкого.

Варіант № 3

Вона ж молочно-бананова дієта. Допускає включення в раціон трьох бананів і трьох склянок молока або кефіру, причому між прийомом першого і другого рекомендується робити приблизно півторагодинну перерву.

Варіант №4

Коктейлі на основі такої ж кількості бананів і молока/кефіру. Цукор або мед при цьому додавати категорично забороняється. Смачні та корисні коктейлі-смузі — прекрасна база для експрес-схуднення.  

Бананова дієта на 7 днів

Тижневий курс схуднення на одних тільки бананах хтось вважає більш щадним, адже кількість фруктів обмежена хіба що межами розуму, а хтось після довго не може дивитися в їхній бік. Попереджаємо: тиждень доведеться їсти одні тільки тропічні ягоди. П’ємо знову ж таки тільки воду або зелений чай.

Прожити в такому режимі тиждень буде доволі непросто, але ті, хто випробував на собі цей метод розпрощатися з нажитими непосильною працею складками, вушками та жировими запасами, стверджують, що кілограм на день вам гарантовано. І пам’ятайте про важливість дотримання простого правила: якщо банан стає поперек горла, ви просто не голодні, а не хочете якоїсь іншої, «нормальної» їжі. Зрештою, тиждень заради результату можна і потерпіти.

Бананове схуднення по-японськи

На початку статті я вже розповідала вам про комбо-меню, розроблене японцем Хіросі Ватанабе. Зараз зупинюся на його варіаціях більш детально.

Цей метод також розрахований на тижневий термін. Фактично він і заснований на тижневій дієті, щоправда, з низкою жорсткіших, я б навіть сказала, жорстокіших обмежень, і близький до голодування — на день ви з’їдаєте два банани й випиваєте дві склянки води. Так випробовуєте себе десять днів. Від такого схуднення в захваті азійці й американці. 

У Європі ж японське схуднення не прижилося — голодний організм не здатний повноцінно функціонувати впродовж такого тривалого проміжку часу й обов’язково дасть збій. Тому якщо обираєте для себе цю модель — обмежте її трьома-п’ятьма днями максимум.

3 варіанти перевірених дієт на основі бананів

Бананово-молочна дієта

Це швидкісне схуднення триває всього три дні. За цей час ви з’їдаєте дев’ять бананів і випиваєте три літри молока з розрахунку один літр і три банани на день. При цьому якщо вірити відгукам про результати такої бананової дієти в соц.мережах, на виході гарантовано залишаєте в минулому мінімум три ненависних кіло.

Бананово-сирна дієта

Найнадійніший і нешкідливий для організму варіант, на мій погляд. Чотири дні, мінус три кіло і чергування неймовірно корисних продуктів — влаштовуємо собі бананові та сирні дні. При цьому додаємо до них інші дозволені продукти згідно з сіткою роздільного харчування. 

Ось приблизне меню цих днів:

Перший і третій дні

1. Сніданок: 150 г сиру й один невеликий грейпфрут
2. Обід: 100 г сиру і 100 дині
3. Вечеря аналогічна сніданку

Другий і четвертий дні

1. Сніданок: 1 банан плюс склянка нежирного молока
2. Обід: 1 банан і 1 варене яйце
3. Вечеря: 2 банани та 200 г тушкованих овочів з високим вмістом білка

Бананово-яблучна дієта

За сім днів обіцяє полегшити вас на сім кіло. Приблизний раціон на ці непрості сім днів складається з:

1. 1 день — 2 літри молока, 6 яблук і 9 бананів
2. 2 день — така ж кількість молока і бананів плюс три яблука
3. 3 і 4 дні — така ж кількість молока і бананів плюс одне яблуко
4. 5 і 6 дні — 2 літри молока і 6 бананів
5. 7 день — 1 літр молока і 3 банани

Бананова дієта на 3 і 7 днів — відгуки та результати

Якщо систематизувати відгуки про результати схуднення за допомогою бананової дієти, на виході отримуємо:

1. Якщо зайвою любов’ю до цих фруктів ви ніколи не вирізнялися, краще не починати, тому що ризик зірватися досить великий.
2. Будьте готові до того, що незабаром дивитися в бік тропічних ягід вам напевно не захочеться.
3. Хоча така їжа і набридає досить швидко, відчуття голоду, завдяки високому вмісту вуглеводів у бананах, відчувати вам не доведеться, а отже, витримати випробування схудненням цілком можливо.
4. Часто повторювати таке схуднення не рекомендується: якщо першого разу все спрацювало на ура, у наступні взагалі може не дати результатів. Не рекомендується сидіти на такій дієті частіше ніж один раз на кілька місяців.
5. «Бананові муки» коштують недорого, а отже, доступні кожному.
6. Цілком можливі болі в шлунку, за яких у жодному разі не можна продовжувати дієту.
7. Кількість втрачених кілограмів варіюється від півтора до семи, водночас практично всі, хто випробував на собі метод, зазначають, що втрачене повертається із запасом. Хоча це можна віднести до всіх швидкісних дієт — тільки правильне харчування гарантує вам таке ж правильне, хоч і повільне, зате ефективне схуднення з тривалим присмаком у вигляді відображення в дзеркалі, яке радує погляд.
8. Схуднення без фізичних навантажень марне, тому що вигляд обвислої шкіри часом більш неприємний, ніж ваші зайві кілограми.
9. Худнути чи ні таким способом — вирішувати, звичайно ж, вам, при цьому важливо не робити це навмання, без консультації з лікарем у разі будь-яких протипоказань і кваліфікованим дієтологом. Якщо до бананів у вас особиста неприязнь і повна непереносність, спробуйте інші варіанти фруктових дієт. На яблуках або грейпфрутах, наприклад.

Нижче, щоб урізноманітнити бананове меню, я приготувала п’ять простих і смачних рецептів на основі цих фруктів, які цілком можна назвати дієтичним харчуванням.

5 дієтичних рецептів на основі бананів

Запіканка з бананом та сиром

Інгредієнти:

1. Сир — 500 г
2. Банан — 4 шт.
3. Манна крупа — 3 ст. л.
4. Цукор — 3 ст. л. (можна замінити на мед)
5. Ванільний цукор за смаком
6. Вершкове масло — 30 г

З усіх інгредієнтів готуємо тісто на кшталт того, яке ми зазвичай використовуємо для сирників. Викладаємо у форму, попередньо покриту пергаментом, змащену олією та присипану мукою. Випікаємо при 180 градусах 40 хвилин. Готовність запіканки перевіряємо сірником.

Смузі з бананом та вівсянкою

Інгредієнти:

1. Банан — 1 шт.
2. Молоко — 1 ст.
3. Вівсяні пластівці — 2 ст. л.
4. Мед — не більше 1 ст. л.

Більш корисного та ситного сніданку, здається, не придумати. Всі інгредієнти змішуємо в блендері та насолоджуємося корисним та смачним напоєм. Про те, що банан – відмінна основа для будь-якого коктейлю, знають навіть кулінари-початківці, тому сміливо експериментуйте зі смаками, щоб схуднення було не тільки поживним, а й смачним.

Бананове пюре з гарбузом

Інгредієнти:

1. Гарбуз — 2 невеликі шматочки
2. Селера — половина кореня
3. Банан — 1 шт.
4. Зелень — зелена цибуля, петрушка, фенхель

Гарбуз запекти в духовці, корінь селери відварити, зелень дрібно нашаткувати, змішати всі інгредієнти в блендері і насолоджуватися смаком абсолютно дієтичного та корисного пюре.

Бананові бутерброди з бринзою

Інгредієнти:

1. Бездрожжевий хліб — кілька скибочок
2. Бринза — 100 г
3. Банан — один середній
4. Болгарський перець — один середній
5. Зелень кропу
6. Червоний перець як спеції

Скибочки хліба запекти в духовці, щоб вийшли грінки. Банан і бринзу перетерти в пасту, намазати на тости, що вийшли, присипати зверху дрібно нарубаною зеленню кропу і болгарським перцем. Притрусити для смаку червоним перцем.

Бананові цукерки

Інгредієнти:

1. Банан — 2 шт.
2. Волоські або будь-які інші горіхи — 150 г
3. Рідкий мед
4. Какао

Ідеальна смакота для тих, кому важко обходитися без солодкого, сидячи на дієті. Само собою, бананова не береться до уваги. Банани потовкти в пюре за допомогою толкушки або виделки. Сформувати навколо цілого горіха або половинки у випадку з волоським кулькою з пюре, занурити в рідкий мед, обвалятися в потовчених горіхах та какао і відправити в холодильник заморожуватися.