Готовим быстро, легко и вкусно: блюда с кетчупом

Томатный кетчуп — один из самых популярных и универсальных соусов в мире. Его насыщенный вкус отлично дополняет и делает более аппетитными разные блюда — простые и изысканные, от маринадов до запеканок. В статье мы собрали рецепты, в которых томатный кетчуп играет ключевую роль. Готовьте вместе с нами и открывайте новые вкусы привычных блюд, а доступная стоимость томатного кетчупа позволит делать это практически ежедневно.

Горячие бутерброды с беконом и сыром

Чтобы приготовить бутерброды для быстрого перекуса или сытного завтрака, вам понадобятся:

1. 6 ломтиков копченого бекона
2. 80 г сыра, например чеддера
3. 6 ломтиков хлеба для тостов
4. 6 ст. ложек кетчупа

Готовить бутерброды очень просто:

1. Хлеб смажьте кетчупом.
2. Сверху разложите нарезанный на мелкие кусочки бекон и тертый на крупной терке сыр.
3. Поместите бутерброды в духовку, предварительно разогретую до 180 °С.

Через 10–12 минут еда будет готова.

Вареные яйца с луковым соусом

В этом блюде вкус вареных яиц успешно дополнен луковым соусом и ароматными индийскими специями.

Что понадобится:

1. 4 вареных яйца, разрезанных пополам
2. 1–2 помидора
3. 2 головки репчатого лука
4. 1 стручок чили или другого острого перца
5. кусочек корня имбиря длиной 2–2,5 см
6. по 1–2 веточки мяты и кинзы
7. по 1 ч. ложке семян белой горчицы, молотого кориандра, куркумы, молотого черного перца
8. по 0,5 ч. л. молотого тмина, сладкой паприки, соли
9. 1 ст. ложка топленого масла
10. 1–3 ст. ложки кетчупа
11. 180 мл воды

Порядок действий:

1. Лук нарежьте тонкими перьями, а перец и помидоры небольшими квадратиками. Имбирь натрите на крупной терке, а зелень измельчите.
2. Поставьте сковороду на умеренный огонь, разогрейте масло и насыпьте семена горчицы. Обжаривать их нужно до тех пор, пока они не начнут лопаться.
3. Выложите на сковороду лук, острый перец, имбирь и все приправы. Помешивая, готовьте 8–10 минут.
4. Добавьте к продуктам помидоры, зелень и кетчуп, который можно заказать на MAUDAU. Все вместе обжаривайте 3–5 минут.
5. Долейте воды, перемешайте продукты и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 2–4 минуты.
6. Разложите сверху яйца, накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

Сосиски «карривурст»

Необходимые продукты:

1. 4–6 сосисок
2. 1 небольшая головка репчатого лука
3. 1 зубчик чеснока
4. по 1 ст. ложке сахара и томатной пасты
5. 1 ч. ложка яблочного уксуса
6. 1–2 ч. ложки карри
7. 250 мл кетчупа
8. кипяченая вода, растительное масло и острый красный перец по вкусу

Классическое блюдо немецкого фастфуда готовить нужно так:

1. Сосиски сварите или пожарьте, нарежьте кружочками.
2. Лук нарежьте мелкими перьями, а чеснок пропустите через чеснокодавку.
3. Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте масло. Сначала обжарьте лук. Когда он подрумянится, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
4. Всыпьте сахар и закиньте томатную пасту — помешивая, готовьте 2–3 минуты.
5. Влейте воду и яблочный уксус, добавьте кетчуп и доведите все до кипения.
6. Добавьте карри и острый перец, продолжайте мешать еще приблизительно 1–2 минуты.
7. Положите в соус сосиски и снимите сковороду с огня.

Сосиски, приготовленные по этому рецепту, можно подавать макаронами, жареным картофелем или картофельным пюре.