Ефект Пруста: як і чому запахи пробуджують спогади?

Напевно з вами часто траплялися ситуації, коли спогади про минуле виникали спонтанно, варто було лише органам нюху зіткнутися з якимось конкретним запахом. Наприклад, ароматом парфумів, якими колись користувалася близька людина. Або свіжоспеченого бісквіта, який готувала бабуся. І тут уява малювала цілу картинку з минулого, але з кожним новим шматочком бісквіта або вдихом аромату спогади слабшали.

Цьому феномену існує наукове пояснення. Він має назву ефект ібо феномен Пруста. З’ясовуємо, що це таке і до чого тут автор семитомної епопеї «У пошуках утраченого часу». Як письменнику вдалося встановити взаємозв’язок пам’яті та ароматів?

Ефект Пруста: що таке? Як виникло поняття?

Яскравий представник модернізму, Марсель Пруст відомий зображенням у своїх творах взаємозв’язку образів з підсвідомості з нюховими відчуттями. Це, по суті, є родзинкою його романів — детальне розкриття дій і вражень, заснованих на асоціаціях з ароматами та смаками.

Марсель Пруст

Опис емоційного зв’язку у романі «У напрямку до Свану» став відправною точкою для наукового вивчення явища, яке пізніше одержало визначення «ефект» чи «феномен Пруста». Головний герой вмочує у чашку з чаєм шматочок бісквітного печива «Мадлен», і, здавалося б, така незначна річ пробуджує в його мозку ланцюжок яскравих дитячих спогадів.

Ось, як описує цей стан письменник:

«…Тієї миті, коли ковток чаю з крихтами тістечка торкнувся мого неба, я здригнувся, вражений незвичайністю того, що відбувається в мені. Солодке відчуття широкою хвилею розлилося на мене, здавалося, без жодної причини. Воно відразу наповнило мене байдужістю до мінливості життя, зробило невинними його негаразди, примарним його швидкоплинність, на кшталт того, як це робить любов, наповнюючи мене якоюсь дорогоцінною сутністю: або, вірніше, сутність ця була не в мені, вона була мною. Я перестав почуватися посереднім, випадковим, смертним. Звідки могла прийти до мене ця могутня радість? Я відчував, що вона була пов’язана зі смаком чаю та тістечка, але вона безмірно перевершувала його, вона мала бути іншою природою. Звідки ж вона приходила? Що вона означала? Де її схопити? Я п’ю другий ковток, в якому не знаходжу нічого до того, що містилося в першому, п’ю третій, що приносить мені трохи менше, ніж другий. Настав час зупинитися, сила напою ніби слабшає. Ясно, що істина, яку я шукаю, не в ньому, а в мені».

Марсель Пруст, «У напрямку до Свану», 1913

Як запускається ланцюжок спогадів

Насправді письменник був не першим, хто помітив цю цікаву особливість нашого мозку. Ще в 1840 р. доктор Берар у «Медичному словнику» писав, що нюх зачіпає спогади про минуле та уяву. Людський мозок здатний отримувати події минулих років не завжди виключно за нашим бажанням. Найважче згадати дитячі роки, особливо до 10-річного віку. Запах випічки, хвої, парфумів сприяє більш яскравому і точному образу з пам’яті.

Те саме печиво “Мадлен”

Ефект Пруста має відношення не до всіх підряд запахів, а лише до тих, що супроводжували гострі враження, поєднанні з впливом на органи нюху. Так, наприклад, зловивши солоний запах моря, спливає не окремий момент, а повна картина, ланцюжок емоцій конкретних днів. Мандарини у багатьох навіюють спогади про новорічні свята у дитинстві, а запах диму — осінь.

Асоціації прокидаються не завжди радісні, з однаковою ймовірністю запускаються й сумні образи. Все це безпосередньо впливає на нервову і серцево-судинну системи.

Феномен Пруста: наукове пояснення нейронних зв’язків

Дослідження подібного явища сьогодні проводяться методом функціонального МРТ, що дозволяє побачити конкретний вплив на певні ділянки нервової системи.

Запахи та смаки стали загальновизнаним стимулом автобіографічної чи мимовільної пам’яті. Інформація та асоціативне мислення, засноване на тактильних почуттях, звуках, органах нюху та смаку закладаються у ранньому віці. Встановлено, що запахи можуть просто розпізнаватись мозком предметно, коли інформація надходить безпосередньо в ділянки мозку, що відповідають за цей стан: гіпокамп, амигдалу, таламус.

Особливості людської пам’яті

1. Жіночий мозок більш схильний до запам’ятовування запахів і встановлення взаємозв’язку з подіями.
2. Реакція на аромати виникає мимоволі, ігнорувати рецептори нюху ці явища не здатні.
3. Неприємні запахи мозок фіксує чіткіше, активізуючи гіпокамп та інші ділянки мозку.
4. Відчувати та запам’ятовувати запахи людина починає ще до народження, в утробі матері. Надалі запах матері заспокоює немовля і сприяє пізнанню батька (це стосується всіх тварин).
5. Сигналом початку хвороби Альцгеймера та Паркінсона є погіршення нюху.
6. Людям, які погано відчувають запахи, складно розібратися в емоціях інших людей і дати їм словесну оцінку (цей стан називається «алекситимія», він поширений у 10% населення).
7. Приємні запахи підвищують працездатність.
8. Косметичні засоби людина обирає, ґрунтуючись на асоціаціях із позитивними подіями.
9. Північноамериканські індіанці спеціально носили із собою ароматичний мішечок і нюхали його з метою кращого запам’ятовування важливих подій.

Найкраще, що зберігається в схованках нашої пам’яті, поза нами; воно — у пориві вітру з дощем, у нежитловому запаху кімнати або в запаху першого спалаху вогню в осередку, — усюди, де ми знову виявляємо ту частинку нас самих, якою наша свідомість не користувалася і від того нехтувала, залишок минулого, найкращий, той, що має здатність, коли ми вже ніби виплакалися, таки довести нас до сліз.

Марсель Пруст, «Під покровом дівчат у кольорі», 1918 р.

Які запахи та як впливають на людину

Незалежно від спогадів, запахи можуть викликати в людини певні емоції.

Кожен аромат має свій ефект:

1. ваніль дарує почуття радості
2. цитрусові запахи бадьорять
3. лаванда та жасмин приносять спокій
4. троянда забезпечує енергією
5. кава сприяє спілкуванню

Посилену дію від процедур за допомогою запаху використовують масажисти. Існує окремий лікувальний напрямок у нетрадиційній медицині — аромотерапія, у тому числі за допомогою вина (енотерапія). Психологи практикують воскресіння образів під час амнезії. Але аромати, що сприяють розслабленню під час масажу, викликають тривогу в онкохворих. Тому ефект у кожному випадку індивідуальний.

Як ефектом Пруста користується сфера продажу

Дослідження показали, що запахи впливають на вибір товару, тонко змушуючи споживачів витрачати гроші. Предмети певної марки завжди мають характерний аромат, який впливає на підсвідомість при покупці:

• специфічний запах продукції Apple
• взуття Nike з квітковим запахом, який вивітрюючись, перетворюється на сморід котячої сечі (аналогічно ароматизувати одяг та взуття стала компанія Superga)
• продуктові магазини, ресторани штучно насичують ароматами випічки та смачної їжі, залучаючи відвідувачів
• запах молочного шоколаду від цукерок M&M
• у машинах марки Rolls-Royce штучно впроваджують запах «старовини», зберігаючи аромати внутрішнього оздоблення автомобілів минулого покоління.

Це лише кілька прикладів, коли в рекламних цілях компанії використовують запахи. І це справді ефективно збільшує кількість продажів на 15-20%. Є навіть окрема професія — аромамаркетологи, які підбирають потрібний запах під бізнес.