ТОП 5 найстаріших винних барів світу
Відвідування старовинних винних барів не зрівняється з походом навіть у найдорожчий ресторан. У подібних вінтажних закладах панує особливий дух, характер, романтика минулих часів і зберігається найкраще вино, заради якого багато хто готовий пролетіти тисячі кілометрів. Сьогодні насолодитися напоєм богів у найстаріших винотеках світу може кожен.
AL BRINDISI, Феррара (Італія)
Це місце внесено до Книги рекордів Гіннеса як найдавніша енотека у світі. Винним баром будинок став у 1435 році, а до цього кілька століть використовувався як готель для робітників, які зводять стіни собору. Особливий антураж, дерев’яні лавки, столи, балки під стелею, музичні інструменти на стінах та безліч пильних пляшок навколо – колоритний інтер’єр повністю відбиває початковий стан остерії.
Велика винна карта та автентичні страви щодня приваблюють сотні туристів. Тому якщо заздалегідь не забронювати столик, то вільного місця не виявиться. До речі, окрім вина, випити в Аль Бріндізі нічого не вийде.
Відвідували бар свого часу Коперник, Тіціан, Бенвенуто Челліні, папа Іван Павло II та багато інших видатних особистостей.
ANTICA BOTTEGA DEL VINO, Верона (Італія)
Ще один старовинний бар Старого Світу з 200-річною історією та винною картою з 3000 найменувань, розрахованих на будь-який смак та гаманець. Знаходиться старовинна винотека неподалік будинку Ромео і Джульєтти.
Першокласні кухарі готують тут традиційні страви веронської кухні, продегустувати які ви зможете разом зі знаменитим вином Амароне. І все це в оточенні історичних книг, фотографій та документів.
За бажанням вас проведуть у винний льох із найдавнішою винною колекцією. Сам ресторан відкривається після 20:00, а до цього часу відвідувачам доступний тільки бар.
GORDON’S, Лондон (Великобританія)
Сімейний бар-магазин у Західному Лондоні заснував 1890 року Ангус Гордон, який вважався одним з останніх «безплатних виноробів». Тобто, тих, хто офіційно продавав вино без ліцензії. До цього приміщення використовувалося понад 100 років як склад, житловий будинок Редьярда Кіплінга, у стінах якого він написав безліч своїх творів.
На вулицю виходить вітрина, в якій розмістилися пляшки з вином, а зайшовши всередину ви потрапляєте в прохолодний грот, освітлений свічками, де можна вибрати та продегустувати напій з колекції (вино, вишневий лікер, портвейн з бочки).
Родзинка винного бару-магазину — вино власного виробництва Fat Bastard 100% Chardonnay. Тут завжди багатолюдно і навряд чи знайдеться вільний столик після 16:00, хіба що у внутрішньому дворі ви займете цікавий столик у вигляді бочки. У давній атмосфері вдасться скуштувати британські закуски, серед яких є страви для вегетаріанців.
Réserve de Quasimodo, Париж (Франція)
Кафе з літнім майданчиком та винний магазин розмістився неподалік від знаменитого собору Нотр-Дам. Якщо ви захочете пройти всередину бару, вас зустріне автентична атмосфера, яка мало змінилася з відкриття найдавнішого бару Парижа в 1869 році.
Сама будівля датується 1240 роком, на той час це була просто місцева таверна. У меню вистави класична французька та європейська кухні, а вина поставляються переважно місцевими виноробами. Доступні ціни та широкий вибір порадують туриста, хоча багато хто забрідає у цей старовинний ресторан випадково, у пошуках перекушування після відвідин собору.
ZUR TRAUBE, Гамбург (Німеччина)
Перший камінь бару датується 1880 роком, він був захований у старому Оттенсені. Zur Traube став першим винним баром Гамбурга та відкрив свої двері відвідувачам у 1899 році. Але вже в 1919 р. інтер’єр кардинально перетворився. Цілих 6 років відомий різьбяр по дереву Отто Вессель створював чудові дерев’яні панелі. Доповнюють їх неперевершені стельові витвори мистецтва.
Достатньо скромна винна карта з 250 найменувань французьких та німецьких виробників компенсується чудовою кухнею та приємною атмосферою. Вигляд на Ельбу з келихом вишуканого вина в руках під звуки джазу та мерехтіння свічок залишать незабутнє враження від місця.
