Книга про кухню України увійшла до ТОП 10 кулінарних книжок 2022
Видання під назвою “Будьмо! Рецепти з української кухні” стало трендом року. На початку вересня українська шеф-кухарка Ганна Волошина видала свою дебютну книжку Budmo! Recipes from a Ukrainian kitchen. Жінка живе США, куди переїхала близько 10 років тому.
Відомий журнал Smithsonian включив книжку Ганни до десяти кращих фуд-видань минулого року.
Крім традиційних українських рецептів, в книзі зібрано багато цікавої інформації про історію та особливості приготування тих чи інших страв. Придбати видання можна на Amazon.
Ганна Волошина вбачає у своїй книжці ще один спосіб знайомити іноземців з українською культурою та через їжу розповідати про українців:
“Для мене велика честь ділитися українськими рецептами з людьми та розповідати про нашу хоробру націю!”
У барвистій куховарській книзі ви знайдете рецепти таких страв, як холодний борщ, вареники з вишнею, солодка гарбузово-рісова каша та багато інших знайомих нам смаколиків.
Варто відзначити, що Ганна пропонує сучасні та американські варіанти типових страв, на яких вона виросла, а також включає такі деталі, як походження продуктів, звичаї та традиції, у заголовку кожного рецепта.
Budmo! Recipes from a Ukrainian kitchen розповідає про складну історію країни, що призвела до теперішньої війни, і водночас відзначає її різноманітну та яскраву кухню.
